いつもありがとうございます。

昨日、かがやき初の試みで芋煮会と

秋刀魚を食す会を開催しました。

前日から、里芋の皮むき作業に

あいケアハウスの皆さんにお手伝い頂き、

当日も野菜切りや、コンニャクちぎりに、

大活躍の皆々さまでした。

ふれあいガーデンで収穫した里芋と

オーナーさんのお母さまの愛情こもった里芋、

牛肉、こんにゃく、しめじ、

これまたオーナーのお母さまの葱をたっぷりと入れ、

山形名物丸十醤油（山形在住のスタッフのおじさんからの差し入れ）で

味付け、ぐつぐつ煮込みました。

火の番の社長は廃材をかまどの中に投じ、

メラメラと燃え上がる炎を見つめ、

何か次の戦略を練っているような・・・。

秋刀魚も七輪の炭火で

黒焦げになりながらも、

普段口にすることの少ない炭火焼を

堪能していただけたのではと思います。

主食は、自分たちで握ったおむすび、

『三角に握れない』と言いながらも、

楽しまれていました。

ご近所の方やケアマネジャーさんにも来ていただき、

出来立て熱々の芋煮を

皆さん『美味しかった』と喜ばれていました。

試食だけだったケアマネのYさん！

来年は２杯喰べてけらっしゃい！！さーらR,K